在考虑房子抵押贷款时，利率无疑是一个关键因素。毕竟，较低的利率意味着在贷款期间能节省不少资金。然而，要确定哪家银行的房子抵押贷款利率最低，并不是一件简单的事情，因为这受到多种因素的影响。

首先，不同银行的抵押贷款利率会根据市场情况和自身的政策进行调整。一般来说，大型国有银行如工商银行、建设银行、农业银行和中国银行，由于其资金规模较大，资金成本相对较低，可能会提供相对较低的利率。但这并不意味着它们在任何时候都是利率最低的选择。

一些股份制商业银行，如招商银行、浦发银行、兴业银行等，为了吸引客户，也可能会在特定时期推出具有竞争力的利率优惠活动。

此外，地方银行的利率政策也值得关注。一些地方银行为了支持本地经济发展和房地产市场，可能会针对当地的房产提供更优惠的抵押贷款利率。

然而，需要注意的是，仅仅关注利率是不够的。在选择银行时，还需要考虑其他因素，如贷款额度、贷款期限、还款方式、审批速度和服务质量等。

比如说，有些银行可能提供较低的利率，但贷款额度有限，无法满足您的资金需求；有些银行虽然利率稍高，但审批速度快，能够让您尽快获得资金。

举例来说，假设您需要贷款 100 万元用于企业经营，A 银行的利率为 4%，但审批流程需要 2 个月；B 银行利率为 4.2%，但审批只需 1 个月。如果您急需资金，那么 B 银行可能是更合适的选择。

再比如，C 银行提供了灵活的还款方式，允许您在经济宽裕时提前还款，且没有违约金；而 D 银行虽然利率稍低，但提前还款有严格限制。这种情况下，C 银行可能更符合您的需求。

要找到最低利率的银行，建议您采取以下步骤：

第一步，多咨询几家银行，了解它们当前的抵押贷款利率和政策。

第二步，对比不同银行的综合条件，包括利率、额度、期限、还款方式等。

第三步，结合自身的资金需求和还款能力，做出最适合自己的选择。

总之，在寻找房子抵押贷款利率最低的银行时，需要综合考虑各种因素，进行全面的比较和分析，才能做出明智的决策。